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Des travaux de mise en accessibilité sont prévus aux Archives nationales d’outre-mer au 1er trimestre 2024.

Les Anom seront fermées au public, sous réserve du respect du calendrier prévu, du lundi 01/04/2024 au vendredi 12/04/2024.

 

Restrictions de communication [Mise à jour janvier 2024] : Voir ici               

 

La fermeture annuelle des Anom aura lieu du 6 au 10 mai. Pour les autres jours de fermeture, se reporter à

Restrictions d'ouverture [Mise à jour mars 2024] : Voir ici

 

Notice descriptive

  • Ministère des Colonies Série documentaire La Réunion
    • Agriculture, botanique, industrie sucrière, cochenille, pêche, chasse
      • Produits agricoles autres que le sucre et la cochenille

Manioc

Cote de communication : REU 438, REU 438/4798
Cote d'archives : REU 438/4798
Identifiant ark : ark:/61561/mk715vrouvp
Présentation du contenu :

Envoi par le directeur du Conservatoire des Arts et Métiers, le général Morin, d'une note de Payen sur la composition et les produits du manioc destinée à permettre l'amélioration des procédés mis en usage à la Réunion pour la fabrication des eaux de vie de manioc, février 1857.Tableau relevé comparatif en quantités et valeurs de froments en graine et en farine et des légumes secs importés à la Réunion de 1851 à 1856.

Date : 1857

Pour aller plus loin

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